Diät- und Ernährungsmedizinische Beratung

Man ist, was man isst – Nahrung ist die erste Medizin!

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sorgt nicht nur für ein positives Lebensgefühl, sondern kann auch helfen Krankheiten zu vermeiden. Gesundheitsprobleme entstehen nicht zuletzt dadurch, dass zu wenige Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe aufgenommen werden oder zu kalorienreich, zu süß, zu fett, zu salzig gegessen und zu viel Alkohol getrunken wird. Die vielen ernährungsbedingten Erkrankungen weisen sehr deutlich auf den hohen Stellenwert einer richtigen Ernährung hin. Wie diese ausgewogene Ernährung zusammengestellt sein kann, zeigt die Ernährungspyramide.

Auch in besonderen Lebenssituationen – in der Schwangerschaft, im Alter etc. – spielt die richtige Ernährung eine entscheidende Rolle. Liegt bereits eine Erkrankung, wie etwa Diabetes (Zuckerkrankheit), Hypertonie (Bluthochdruck), Osteoporose (Knochenschwund) oder Hyperurikämie (erhöhte Harnsäurekonzentration im Blut) vor, so ist eine angemessene Ernährung ein wesentlicher Bestandteil der Therapie und kann den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen.

Essen ist ein wichtiger Bestandteil unseres Lebens und sollte natürlich auch zu den schönen Seiten des Lebens zählen. Besonders beim Essen ist das richtige Maß der Dinge sehr wichtig. Gesunde und ausgewogene Ernährung heißt nicht, dem Kind die Schokolade und dem Liebhaber von deftigen Speisen den Schweinsbraten zu verbieten. Gesunde und ausgewogene Ernährung heißt, das richtige Maß für die verschiedenen Lebensmittel und Speisen zu kennen.

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